Enfim ja que citei a Casa do Pão de Queijo com a melhor coxinha, não poderia deixar de falar deles, que também merecem meu primeiro lugar no pão de queijo. De formato irregular, seduz pela maciez e leveza há quarenta anos. O pão de queijo sai em fornadas a cada 30 minutos de intervalo ou até menos, dependendo do fluxo. São irregulares em seu formato porque são feitos artesanalmente, colocados em uma cesta de palha e cobertos com um guardanapo xadrez de azul. É o mais incrível que conheço... Existem outros bons em vários lugares, mas este é especial desde seu preparo. Bom apetite!
*Casa do Pão de Queijo
rua Hadock Lobo, 1.408 Jardins
São Paulo
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